妞媽一腳印

市面上的鹽種類越來越多了,

每次到賣場總是眼花撩亂,

畢竟是要吃到肚子裡面去的,

還是小心一點比較好..

最近體驗的這款產品,

似乎蠻特別的,

跟妞媽一起來看看吧~

來自純淨海域的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」，

紐西蘭日曬海鹽-加碘特色：
1. 古法日曬耗時兩年而形成的結晶
2. 來自紐西蘭無汙染的天然海域
3. 添加人體必須礦物質-碘
4. 碘含量高達20~30ppm，避免碘攝取不足
5. 擁有猶太(kosher)認證

衛生福利部發函各機關學校建議營養午餐使用加碘鹽，

避免學童碘攝取不足。

廠商也依照衛生福利部建議，

添加孕婦及學童不可或缺的「碘」，

以下是衛服部碘的建議攝取量表

廠商還附上一本天廚刊物-半年刊,

裡面有很多有用的好資訊~

就讓妞爸來用紐西蘭日曬海鹽-加碘 做個簡單的兒童料理吧!

由於妞爸與妞媽最近吃素,

所以都是用蔬菜為主喔~

首先是香菇,青椒,還有菇菇,

香菇去蒂~

青椒切好好~

菇菇也洗淨待命囉~

再來拌入太白粉,烏醋,紐西蘭日曬海鹽-加碘(比例就...隨意啦~哈哈)

飯鍋裡是煮好的白米跟枸杞,

然後加入剛剛洗淨切好的食材~

再加入苦茶油攪拌一下~

還有偷偷加入的蘋果切塊(...其實是妞妞吃不完的,所以.........)

再來就按下去,

等電鍋跳起來~哈哈

超簡單又隨興的亂亂煮一通兒童料理煮好囉!!

再倒入義大利料理常用的羅勒葉...

妞爸的想法真是天馬行空阿~~

攪拌~

噹噹~

雖然是超隨興又簡單的做法,

但吃起來還真不賴耶,

好吃又順口,

妞媽不知不覺吃了兩碗飯(嗝~)

相信妞妞以後也會很愛吃這樣的料理...

妞爸你不錯喔(拍肩...)

當然囉,

「紐西蘭日曬海鹽-加碘」應該也幫忙加分不少~

不同於一般精鹽的死鹹,

真的是有層次的口感耶~

然後,

剩下的青椒,

妞爸又發揮隨興的做法了,(汗....)

大致相同的材料,

跟一點點的香菇頭..

先用烏醋跟太白粉拌炒香菇頭..跟一點點的油..

(順便介紹,這是很厲害的黑鼎鍋喔,有空再來寫分享文..)

雖然我也不懂這是什麼概念要這樣做...

再把青椒倒入拌炒..

趁空檔,

妞媽也研究了一下「紐西蘭日曬海鹽-加碘」,

感覺比一般精鹽粗了一點點..

但味道口感就真的比較好,

有層次感又不死鹹,

連妞媽這種外行人都吃得出來..

鏡頭帶回來廚房..

噹噹~一下子就悶煮好囉~

灑一咪咪好吃又健康的「紐西蘭日曬海鹽-加碘」

攪拌攪拌~

完成了!哈哈~

有沒有看起來很可口~

在這裡還是要強調一下碘的好處跟重要性,

所以蠻推「紐西蘭日曬海鹽-加碘」,

好吃營養又平價,

真的可以買啦~

另外,

「就是要買紐西蘭~抽機票!」即日起至2014/9/30止，

只要購買天廚國際代理的紐西蘭鹽品，

即有機會抽中紐西蘭來回機票，

詳情請上活動網站 https://www.nzte.govt.nz/en/buy/our-sectors/food-and-beverage/buy-new-zealand/

還有,

現在加入天廚會員，

即可免費獲得「紐西蘭有機海鹽、喜馬拉雅山岩鹽」試用包一組!
數量有限，送完為止!

妞媽已經收到了,

很有效率唷!!

最後,

用妞媽的兩隻腳丫子入鏡,

跟大家說晚安!!

詳情請上天廚官網http://www.royalchef.com.tw/

 本篇為個人心得分享,純屬個人體驗後之感受,

     各位使用前,還是要斟酌自身實際狀況衡量喔!!